Takeover med full kontroll

Hva skjer når et knippe skoleelever får nøklene til Salmon Center Molde – og de voksne forsvinner? Svaret: Ei uke med stor aktivitet, mange besøkende og full kontroll bak spakene.

– Vi hadde fem uker på å forberede oss, lage booking- og arbeidsplaner og få oversikt over alt som måtte skje. Det har vært både gøy og krevende, sier Marte Sekkesæter Haugmo. Hun er elev ved Innovasjon og ledelse ved Molde videregående skole, og sammen med medelev Mia Høgseth Hagen hadde de ansvar for lede prosjekt «Take over».

For mens de ansatte ved Salmon Center Molde var bortreist årsmøte i Forum for norske visningsanlegg i Arendal, fikk elever fra tre ulike videregående skoler ansvaret for å drive hele senteret alene.

I tillegg til Marte og Mia fra Molde videregående skole, deltok elever fra salg og reiseliv ved Romsdal videregående skole, restaurant- og matfag og naturbruk blå fra Hustadvika videregående skole.

Fullt ansvar – ekte erfaring

Med overordnet ansvar for prosjektet, måtte Marte og Mia sørge for organisering og koordinering, svare på e-poster og telefoner, og holde presentasjoner underveis i uka.

– Det var helt fantastisk å komme tilbake og se hva de hadde fått til. De tok eierskap, samarbeidet på tvers av fag og leverte et senter i drift – helt på egen hånd, sier Elin Heidi Stavik, daglig leder ved Salmon Center Molde.

Matglede og formidling

Restaurant- og matfag-elevene sto for all aktivitet på kjøkkenet: De utviklet smaksprøver, komponerte en egen signaturrett med SalMar-laks og holdt sushikurs for skoleklasser og andre besøkende.

Naturbruk blå-elevene hadde ansvar for faglig formidling og visninger, i tillegg til stengerutinene. Elever fra salg og reiseliv tok imot gjester, holdt senteret i orden, serverte kaffe og sørget for aktivitet både i lokalet og på sosiale medier.

– Det var utrolig inspirerende å se hvordan alle fagretningene samarbeidet, og hvordan elevene tok ansvar for sine oppgaver, sier Marte.

Elin Heidi er enig:

– De håndterte planlegging, struktur og kommunikasjon med en modenhet som var langt over forventningene. Det var rett og slett rørende å se.

Gratis inngang og åpne dører

Senteret holdt åpent hele uka, og folk ble invitert inn for å se hvordan ungdommene løste oppdraget. Inngangen var, som alltid, gratis.

– Jeg er stolt, rett og slett. Dette viser hvilken kraft som ligger i å gi ungdommer tillit og reelt ansvar, sier Elin Heidi.

– Det var en skikkelig spennende uke. Vi lærte masse – og fikk kjenne på hvordan det er å ha ekte ansvar. Vi håper alle koste seg like mye som vi gjorde, sier Marte.

Publisert 15 juni 2025